Tartelette aux fruits sans cuisson

On se retrouve avec une déclinaison de tarte aux fruits crue sans cuisson : sans beurre, ni farine et surtout pas besoin d'allumer son four. La préparation est très rapide et le résultat est bluffant.

Ingrédients (pour 4 tartelettes):

- 100 g de flocons d'avoines

- 30 g d'amandes grillées et 40 g de cacahuètes non salées

- 4 dattes medjool dénoyautées

- 30 g d'huile de coco

- 1 C à S de miel

- 30 g de noix de coco

Topping : 2 yaourts grecs natures et des fruits frais de saisons

Mixer l'ensemble des ingrédients. Huiler (huile de coco) légèrement le fond de moules à tartelettes ou des moules à muffins. Foncer les moules avec cette préparation en tassant avec le fond d'un verre afin d'obtenir une pâte bien compacte.

Mettre 2h au congélateur, sortir et garnir des ingrédients de votre choix !

Le yaourt grec est utilisé nature sans sucre car la pâte a beaucoup de goût et l'équilibre serait faussé !