Muesli maison

Il est selon moi difficile de trouver des céréales dans le commerce qui réunissent une bonne composition, le côté crunchy et du goût ! Souvent bien trop sucrées, on se trouve déjà ballonné avant même d'attaquer sa journée. Pour ce faire, j'ai décider de les préparer moi même et après plusieurs test j'ai trouvé la recette idéale, à réaliser très simplement pour faire le plein d'énergie de bon matin.

Ingrédients:

- 200 g de flocons d'avoine

- 100 g de noix de pécan, amandes ou noisettes

- 100 g de mélange de graines de courges, cranberrys séchées

- 40 g de beurre de cacahuète

- 2 C à S d'huile de coco

- 2 C à S de stévia

Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine, les noix mixées grossièrement, l'huile de coco, le beurre de cacahuète et la stévia. Déposer ce mélange sur une plaque allant au four. Cuire à 180°C durant 15 min en mélangeant très régulièrement. Le mélange doit être doré. Sortir et faire complètement refroidir.

Ajouter le mélange graines et fruits séchés. Verser le tout dans un pot hermétique et conserver à température ambiante.

Pour une version plus gourmande ajouter des pépites de chocolat.