Gaufres healthy

Qui dit rentrée, dit reprise de la routine à fond la caisse ! Mais cela peut aussi une être une période avec de nouveaux objectifs.... comme celui de passer un peu plus de temps à cuisiner :)

Je vous propose une recette de gaufres délicieuses , sans beurre et ultra saine !

Ingrédients (6 à 8 gaufres):

- 1 banane

- 2 œufs

- 140 g de flocons d'avoine mixés

- 50 g de farine

- 2 c à S de sirop d'agave ou miel (ou stévia)

- 100 ml de lait (au choix)

- 1/2 sachet de levure chimique

Un appareil à gaufre, quelques fruits pour la déco

Mélanger l'ensemble des ingrédients et laisser poser la pâte 20 min. Ensuite réaliser vos gaufres avec un appareil bien chaud. Pour le dressage vous pouvez utiliser par exemple : des fruits frais, un peu de Nutella (ou de la purée de noisette version plus saine) etc...

A noter : si les gaufres sont préparées à l'avance, il vous suffit de les passer 1 min à peine au grille-pain, le résultat ne sera que meilleure. En effet la gaufre se déguste chaude !